アーウィン
フレッシュで豊かな風味が魅力のマンゴー。
その中でも「アーウィン」は格別の味わいを誇ります。
甘味が強く適度な酸味を含んだ独特の香りが特徴です。
とろりとした滑らかな食感と豊富な果汁は贅沢な食体験を提供します。
身体にうれしい高い栄養価
アーウィンマンゴーはその栄養価の高さが大きな魅力です。
▶食物繊維
可食部には約1.3g/100gもの食物繊維が含まれています。
整腸作用のほか、肥満や脂質異常症(高脂血症)・糖尿病・高血圧など生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できます。
▶ビタミン
可食部には約20mg/100gの”ビタミンC”が含まれています。風邪予防や、健康なお肌に欠かせません。またビタミンEは強い抗酸化作用を持つ脂溶性のビタミンで体内の脂質の酸化を防ぎます。
ビタミンB群の一つである葉酸は100gあたり84㎍と果実の中ではトップクラスに多く含まれており、赤血球の形成を助ける働きや胎児の正常な発育をサポートする働きがあります。
その他にも高血圧予防やむくみの解消に効果のあるカリウム、抗酸化作用および免疫賦活作用のあるβ-カロテンなど健康に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
生食はもちろん料理にも!
熟すとリンゴのように赤くなるマンゴーを総称してアップルマンゴーと呼ばれていますが、そのアップルマンゴーの代表的な品種が「アーウィン」です。
現在では国内生産の多くを占める非常に人気の高いマンゴーです。
「アーウィン」は果実の大きさと糖度が際立ち、口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘さと香りが魅力です。
その香りの良さから、そのまま食べるのはもちろんサラダやパスタなどの料理にも使われる注目の食材です。